Camarão à Delícia

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Este é um prato especial que pude saborear em um restaurante da minha cidade, e posteriormente tentei fazê-lo e ficou divinamente gostoso. Tem uma combinação perfeita, de um prato salgado e um leve sabor adocicado. Espero que gostem.

Vamos lá! A seguinte receita serve muito bem 6 pessoas.

Ingredientes:

1Kg de batata (para o purê de batata)
1Kg de camarão limpo temperado com sal e limão (sem cabeça, rabo e casquinha)
Molho branco (base: cebola ralada, leite, farinha de trigo, tempero à gosto)
200g de queijo ( o tipo de sua preferência) ralado.
6 bananas (cortadas em filézinho, 4 por banana)

Modo de Preparo:

Faça o purê de batata a gosto e reserve;
Frite os camarões no azeite por alguns minutos, o suficiente para dourá-los e reserve;
Frite os filés de banana na manteiga ou margarina e deixe dourá-los e reserve.

Montagem do Prato:

Separe todos os preparos e divida-os em duas porções cada.
Em um refratário coloque uma porção de purê de batata, em cima uma porção das bananas uma ao lado da outra cobrindo a superfície, em seguida uma camada do camarão, repita a mesma seqüencia: purê, banana e camarão. Cubra com o molho branco e coloque o queijo de sua preferência ralado na superfície. Leve ao forno previamente aquecido por uns 15minutos para gratinar. Está pronto, sirva com arroz branco e batata palha!

Espero que gostem, esta receita é super prática e uma delícia literalmente.